Обратите внимание!
Внесены изменения в условия доставки!
Просим ознакомиться здесь

Специи

Особую пикантность разным блюдам придают именно специи – они добавляются в малых количествах и иногда способны до неузнаваемости изменить привычные продукты. Лучше всех разбираются в пряностях индийцы и арабы – это не странно, поскольку в жарких странах пищеварительному тракту людей приходится непросто, а для активизации процессов пищеварения специи подходят как нельзя лучше.

В каждой стране мира существуют свои пряности и традиции их использования. Как правило, специи – это много- или однолетние растения, имеющие вид твердого ствола небольшой высоты (до метра-полутора). Иногда для изготовления пряностей используются плоды кустарников или их листья, но именно травы являются самой распространенной категорией.

Специи могут получать из разных частей трав:

  • надземных – это листья и стебель;
  • корней;
  • семян;
  • соцветий и цветов;
  • плодов.

Это самые распространенные приправы – купить их можно на рынке и в любом супермаркете. Но существуют и другие виды специй, которые представляют не меньший интерес:

  1. Пряные овощи (это привычные всем лук и чеснок, а также сельдерей, хрен и многие другие).
  2. Фрукты, а точнее сок и цедра некоторых плодов (апельсин, лайм, кислая слива и так далее).
  3. Грибы, которые имеют ярко выраженные вкусовые и ароматические характеристики – это шиитаке, цезарский, трюфель. В качестве приправы используются высушенные грибы.
  4. Смеси семян и трав – самые распространенные карри, соль сванская, хмели-сунели, соусы (горчица, васаби, хрен, аджика, томатная паста). Существуют и другие смеси, но они используются реже.

Купить специи, пряности и приправы в Одессе по низкой цене

Натуральные специи в Одессе

Применять специи или нет – каждый кулинар решает для себя сам, поскольку любое блюдо получается достаточно вкусным и без них.

Приправа – это изыск, который позволяет экспериментировать, добиваться лучших результатов, открывать для себя новые блюда и вкусы, пробовать готовить привычные продукты по рецептам разных мировых стран. Именно благодаря специям и их богатому многообразию мы можем баловать себя самыми разными яствами.

Вы пока что не слишком хорошо разбираетесь в специях, но хотите попробовать готовить с их применением самые разнообразные блюда? Начните с моно-специй или смесей, попробуйте различные соусы, многим нравится добавлять в пищу чеснок, корень аира и сушеные грибы. Пробуйте – заранее сказать, какие пряности Вам понравятся, нельзя, но это можно вычислить экспериментальным путем.

Вы желаете купить специи, приправы и пряности в Одессе? Тогда Вам к нам! Интернет-магазин «Вкусландия» рад предложить Вам широкий ассортимент специй из самых различных стран-производителей. Стоит также отметить, что доставка заказов осуществляется по всей территории Украины.

списоксетка
Показать:
Сортировка: