Белый шоколад

Белый шоколад вошел в наш рацион совсем недавно, а его появление датируют 1930 годом. Учитывая историю производства, достигшую 85-летия, продукт до сих пор менее популярен, чем черный. Многие люди не считают его шоколадом. Даже поклонники лакомства не всегда отдают ему предпочтение. Тем временем главное отличие сладости от черного аналога – в его составе. Оба продукта содержат наиболее ценный компонент – какао-масло. В случае с настоящим белым шоколадом количество масла какао в составе будет увеличено по сравнению с рецептурой черного продукта. Также здесь не будет тертых бобов какао. Но содержание молока составит до 14%. Плюс к тому в настоящем продукте обязательно будут молочные жиры от 3,5% и более.

Очевидно, состав сладости выигрывает перед черным продуктом. Например, белая сладость вызывает менее выраженную реакцию у людей, страдающих нервными расстройствами, стрессами, бессонницей и высоким давлением. Масло какао также содержит кофеин, но без тертых бобов этот процент будет гораздо ниже. Масло какао является ценным и важным продуктом. Его стоимость сегодня достигает 50 долларов за килограмм. Все потому, что оно очень полезно для человека: поднимает иммунитет, воздействует на суставы, снимает воспалительные процессы, насыщает кожу жирными кислотами и ускоряет обмен веществ. Этот ценный продукт обязательно должен входить в настоящий черный или белый шоколад.

Но реальность говорит о том, что многие производители стремятся снизить себестоимость шоколада за счет применения растительных масел: пальмового, например. Эти продукты оказывают совсем другой эффект и не имеют ничего общего с рецептурой настоящего шоколада. Также при выборе надо смотреть на процентный состав молочных жиров. В остальном белый шоколад является качественной альтернативой черному, но не обладает его горьким привкусом.

Купить белый шоколад в Одессе по низкой цене

Сегодня сладость выпускают в виде плиток, конфет с начинкой, а также порошка для приготовления горячего напитка. Он является общепризнанным в Европе лакомством, которое одинаково любят дети и взрослые. Также отдельно выпускают продукцию для людей с сахарным диабетом. Белый шоколад часто используется при оформлении свадебных и праздничных тортов, а также его для формирования декоративных авторских конфет.

Купить немецкий и польский белый шоколад в Одессе Вы можете в интернет-магазине «Вкусландия». Мы предоставляем один из самых широких ассортиментов импортной продукции в Украине. Именно у нас конкурентоспособные цены, профессиональное обслуживание и оперативная доставка.