Макароны

Макаронные изделия производятся из муки и воды, то есть обычного теста, которое разве что может иметь разный состав. Это традиционное блюдо итальянской кухни, но и в наших широтах его любят очень многие. О том, как купить не только вкусный, но и полезный продукт высокого качества, Вы узнаете из данного обзора.

Первое, на что нужно смотреть – это упаковка. На ней должен быть указан сорт пшеницы, использованный для приготовления продукта. А – твердые сорта, Б – мягкая стекловидная пшеница, В – пшеничная хлебопекарная мука. Сама упаковка качественного продукта делается или полностью прозрачной, или с прозрачным окошком – это позволяет покупателю оценить качество товара до момента совершения покупки.

К визуальным признакам качественных макарон можно отнести:

  • равномерный окрас, причем не желтый или белый, а кремовый;
  • гладкую поверхность;
  • наличие зерновых оболочек на поверхности изделий (имеют вид темных точечек).

Если макароны немного шероховатые, содержат белые вкрапления, они изготовлены из простой, а не твердой высшего класса муки, а в желтый цвет окрашены. Изделия категории «А» недешево стоят, поэтому их часто подделывают – для этого твердая мука смешивается с мягкой, и по внешнему виду при покупке Вы не заметите подвоха. Но если в процессе варки вода не стала мутной, а фигурки изменили форму, Вы купили подделку.

Купить итальянские макароны в Одессе по низкой цене

Другая возможность обнаружения обмана – проверка на сгиб. Согните макаронину (удобнее всего делать это со спагетти) – если она сделана из мягкого теста, то просто сломается, а если нет, то будет гнуться. В процессе варки изделия «А» класса не должны развариваться и слипаться, а в готовом виде имеют приятный янтарный оттенок. Каротин как краситель не страшен – он делает блюдо визуально привлекательным и является совершенно безвредным. Макароны зеленых цветов получают путем добавления шпината. Если готовое блюдо слегка горчит, это значит, что мука была использована некачественная или старая. Крохкие макароны – это тоже плохо, поскольку сушили их без соблюдения технологических требований.

При этом сорт – не главный показатель качества, поскольку он указывает только на сорт базового сырья. Высокая стоимость тоже не всегда является гарантией высокого качества – можно купить и не дорогой, но при этом качественный продукт. Большая цена – это обычно плата за упаковку, имя производителя, рекламу, а не за особые пищевые характеристики продукта.

В интернет-магазине «Вкусландия» Вы можете купить итальянские макароны в Одессе по низкой цене. Мы предлагаем конкурентоспособные цены, бесплатную квалифицированную консультацию и оперативную доставку по всей территории Украины.

СписокСетка
Показать:
Сортировка:
2 отзыва о товарах от покупателей:
16.02.2017
Мне очень понравились макароны.Жаль, что взяли только одну пачку.Мужу оказалось мало)))
Отзыв о товаре: Combino Snabbmakaroner рожки, 500г.
21.07.2016
Отличные рожки, быстро варятся - 7-8мин. Не развариваются, вкусные.