Соусы к мясу

Мясные и рыбные блюда, гарниры практически всегда нуждаются в дополнительных соусах. Жидкие приправы играют важную пищеварительную функцию: насыщают мясо недостающей влагой, придают ему аппетитный запах и вкус, насыщают организм полезными элементами за счет приправ, специй, использования соков фруктов и овощей. Некоторые рецепты дополнительно содержат питательные вещества, растительные и животные жиры, орехи, бульоны. Все смеси позволяют моделировать вкусы стандартных блюд, внося новизну в привычный рацион человека.

Первыми обнаружили и начали использовать соусы жители древних стран Средиземноморья и Азии. После них традиции переняли римляне. До сих пор Италия считается всемирным кулинарным центром с наиболее богатой кухней.

Согласно общей классификации, жидкие приправы разделяют на молочные, яичные и продукты на основе соков фруктов, овощей, ягод или зелени. Молочные смеси готовят на сметане, йогурте, сливочном масле или кефире. Яичные подвиды готовят на основе взбитых яиц и растительных жиров. Овощные и фруктовые кисло-сладкие рецепты готовят с использованием натуральных соков, специй и растительных масел.

Купить соусы для мяса в Одессе по низкой цене

Каждый тип рассчитан на отдельную группу блюд. Например, жареное или шашлычное мясо не сочетается с жирными приправами на основе молочных продуктов или растительного жира. К такому блюду идеально подойдут кисло-сладкие овощные составы. Тушеное и вареное мясо, напротив, нуждается в дополнительном сгущении вкуса. К таким блюдам очень хорошо подойдут молочные смеси. Яичные рецепты с маслом хорошо сочетаются с хлебом, гарнирами и овощами в салатах. Что же касается рыбы, то для нее идеальным считается лимонно-оливковый итальянский рецепт со специями.

Известным рецептом приправы к вареному мясу считают сметанный соус с зеленью. Так, для него требуется измельченная свежая зелень, сметана, соль и специи. Хорошо сочетается этот рецепт и с чесноком. Часто сметанную приправу подают к пасте или гарниру, или же нежирной буженине.

Про сочетание различных блюд с соусами можно говорить долго. Но одним из самых важных моментов при выборе стоит учитывать личные предпочтения. Ведь все их можно смело разделить на: кислые, сладкие, кисло-сладкие, горькие и острые.

Купитьсоус к мясу в Одессе Вы можете в интернет-магазине «Вкусландия». Мы предоставляем один из самых широких ассортиментов импортных соусов для мяса в Украине. Именно у нас конкурентоспособные цены, профессиональное обслуживание и оперативная доставка.

СписокСетка
Показать:
Сортировка:
15 отзывов о товарах от покупателей:
Отзыв о товаре: Kania Sweet Chili соус 700 мг.
05.09.2017
Очень понравился этот соус. Яркое сочетание кислого, сладкого и острого вкусов. Подходит и под мясо и под птицу.
Отзыв о товаре: Kania Sweet Chili соус 700 мг.
02.07.2017
Этот соус- моя любовь! Особенно сочетается с курицей, лавашом , мама добавляет в салат)
Отзыв о товаре: Kania Hot Chili соус 700 мг.
02.07.2017
Мне нравятся все соусы Kania, давно уже в супермаркетах не беру .
30.06.2017
Соус отличный к мясу!Думаю и к рыбе можно.Он пикантный и за счет сладости не такой острый.
30.06.2017
Соус мне понравился.Он хоть и остренький,но за счет сладости притупляется острота.Очень вкусный с мясом.
23.12.2016
Бред, пишут сами себе отзывы, продукт откровенная фабула за не адекватные деньги, все по накатанной сначала была классная, потом откровенная подделка, не рекомендую, производитель думает только о наживе
03.01.2016
Пиши, тогда не на русском !
27.12.2015
Ватники, ваше мнение совершенно не интересует никого! Обсуждаем качество товара, а не нашего исторического деятеля!
27.12.2015
А мне как раз и нравится название! Лучше чем старое! И язык родной страны звучит лучше чем кацапский! А мнение ватников врядли интересует украинцев!
16.12.2015
Какое название,такой и продукт. Давать произодителям бандеровской продукции на себе заработать...ну уж нет
Показать остальные отзывы