Вход Регистрация
Рус | Укр
Бонусная программа

Бокалы для вина

Вкус вина во многом зависит от того, правильно подается напиток или нет, поэтому выбору бокалов следует уделять особое внимание. Правильно подобранные фужеры позволяют улавливать тончайшие оттенки аромата и вкуса, оценивать прозрачность и цвет напитка, получая эстетическое удовольствие от процесса его употребления. Профессионалы (речь идет о дегустаторах, коллекционерах) покупают целые наборы бокалов, потому что знают – в разных фужерах одно и то же вино «звучит» совершенно по-разному.

Начнем с того, что форма чаши во многом зависит от вида вина, но далеко не все знают, какая связь существует между сортом напитка и исполнением фужера. А причина в языке – сладость хорошо ощущается его концом, горечь задней стороной, кислотность боковыми, а соленость одинаково хорошо воспринимают все рецепторы. На какую часть языка попадет определенное вещество, какой будет форма бокала, его ширина, толщина стенок, очень важно – ведь от этих параметров зависит, какие нотки Вы почувствуете первыми, а какие не ощутите вообще. Сам вкус напитка неизменен, а вот его восприятие может сильно различаться в зависимости от способа подачи.

Для красных сортов вина выбирают фужеры с крупной чашей, которая сужается к верхней части и позволяет аромату вина раскрываться максимально полно. Самую широкую чашу имеют бокалы бордо – она позволяет вкусу раскрываться максимально полно и сохранять свою насыщенность. Они похожи на коньячные, но идут с удлиненной, достаточно тонкой ножкой. Форма такого фужера позволяют вину звучать максимально полно – сначала букет напитка раскрывается внизу бокала, а потом концентрируется ближе к его верхней части.

Купить бокалы для вина в Одессе по низкой цене

Фужеры для белых вин имеют сравнительно небольшой объем – до 340 мл. Форма практически такая же, как у бокалов бордо, о которых мы говорили выше – та же широкая чаша, которая немного сужается по направлению кверху. Для кислых сортов лучше использовать длинные узкие бокалы – в таком случае напиток сначала пройдет сквозь смягчающие рецепторы и только потом окажется в «кислой» зоне.

Для шампанского нужен удлиненный бокал, его форма может быть грушевидной, креманчатой, иметь вид конуса или цилиндра. Объем составляет не более 200 мл (часто меньше). Главное в данном типе фужеров – это наличие специального углубления на донышке, поскольку именно оно создает необходимые условия для образования стойких тонких пузырчатых струек.

Интернет-магазин «Вкусландия» предлагает Вам купить турецкие бокалы для вина по низкой цене. Мы гарантируем Вам высокое качество товара, профессиональное обслуживание и оперативную доставку по всей Украине.